A Vinícola Dom Cândido, localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, oferece uma experiência que o convida a participar da tradicional celebração da colheita da uva, conhecida como "vindima".

Esta jornada começa com um emocionante passeio a bordo de um trator, acompanhado pelos filhos e netos do Sr. Cândido, que compartilham suas memórias e detalham como a colheita era realizada por sua família durante a infância. Você será levado até o local onde a colheita das uvas acontecerá.

Em meio aos vinhedos, você terá a oportunidade de participar da pisa das uvas, seguindo a tradição dos imigrantes que faziam isso no passado. Tudo isso acontece em um ambiente animado com música ao vivo, espumante, vinho, suco e água à disposição.

E a experiência não acaba por aí! Logo depois você poderá aproveitar um delicioso almoço que é servido nas instalações da própria vinícola, no charmoso Restaurante Videiras, acompanhado de espumante, vinho, água e suco de uva.

Sequência Italiana:

• Entradas: Salame, queijo, azeitonas, polenta brustolada, pien, pão colonial, queijo parmesão e sopa de capeletti.
   
• Salada do dia;
   
• Risotos: Risoto ao vinho com iscas de filé mignon; risoto de gorgonzola e alho poró; risoto gaúcho e risoto de copa com figo.
   
• Massas: Massa de queijo servida dentro do próprio queijo, massa funghi; capeletoni com gorgonzola; tortéi ao molho vermelho e tortéi de carne de panela.
   
• Carnes grelhadas na brasa:  Entrecot, cordeiro, filé mignon, frango enrolado no bacon.
   
• Sobremesa:  Sagu reduzido no vinho com creme e gelato com calda de vinho.

 Vinhos que serão servidos:

• Espumante Estrelato Brut Rosé;
• Espumante Estrelato Brut;
• Espumante Estrelato Moscatel;
• Vinho Autêntico Cabernet Sauvignon;
• Vinho Autêntico Petit Verdot;
• Vinho Autêntico Merlot;
• Vinho Autêntico Cabernet Franc;
• Suco de Uva Dom Cândido.

Não perca a oportunidade de vivenciar essa celebração autêntica da cultura vinícola em um ambiente familiar e acolhedor.