Bem-vindo à Vinícola Dom Cândido, onde a tradição encontra a inovação e cada garrafa conta uma história única. 

Siga-os nesta jornada pelos segredos da vinificação, finalizando em um almoço memorável no prestigiado Restaurante Videiras.

10h - Tour Guiado na Vinícola Dom Cândido
Inicie sua jornada entre os vinhedos exuberantes da Vinícola Dom Cândido, onde as uvas são cultivadas com paixão e dedicação. Você terá a oportunidade de conhecer o vinhedo da uva Marselan, uma variedade especial cultivada pela Vinícola Dom Cândido, que é pioneira no cultivo desta uva no Brasil. 

Este cultivo inovador resultou no renomado vinho 4ª Geração Marselan, um produto emblemático da vinícola. Descubra a história por trás de cada videira e maravilhe-se com a antiga Porta Velha, um símbolo de tradição que guarda os segredos do tempo.

Explore os tanques de inox reluzentes, as caves envelhecidas e as barricas de carvalho que emprestam complexidade aos nossos vinhos. Deixe-se encantar pelos pupitres de espumantes, onde a magia da segunda fermentação transforma simples vinho em borbulhante celebração. Encerre sua jornada junto ao majestoso sobreiro plantado pelo Sr. Cândido Valduga, uma homenagem à tradição e sustentabilidade que guiam nossos passos.

Após explorar os bastidores da vinificação, é hora de celebrar os frutos do trabalho da vinícola com uma degustação exclusiva. Delicie-se com uma seleção escolhida de 5 rótulos que capturam a essência única da Vinícola Dom Cândido. Das notas frutadas dos brancos refrescantes às complexidades dos tintos encorpados, cada taça revelará uma história rica e cativante do nosso terroir.

11h30 -Almoço no Restaurante Videiras 1535

Por fim, desfrute de um almoço verdgelatomente memorável no ambiente acolhedor do Restaurante Videiras, sendo este o ambiente em que a Vinícola iniciou toda sua trajetória, inclusive era lá que os vinhos ficavam armazenados no passado. Cada item servido possui sua singularidade, sendo uma celebração da rica tradição culinária italiana, sendo servida uma sequência irresistível de sabores autênticos que satisfazem até os paladares mais exigentes.

Explore o incrível cardápio: 

• Entradas: Salame, queijo, azeitonas, polenta brustolada, pien, pão colonial, queijo parmesão e sopa de capeletti.
   
• Salada do dia;
   
• Risotos: risoto ao vinho com iscas de filé mignon; risoto de gorgonzola e alho poró; risoto gaúcho e risoto de copa com figo; 
   
• Massas: massa de queijo servida dentro do próprio queijo, massa funghi; capeletoni com gorgonzola; tortéi ao molho vermelho e tortéi de carne de panela. 
   
• Carnes grelhadas na brasa:  Entrecot, cordeiro, filé mignon, frango enrolado no bacon; 
   
• Sobremesa: Sagu reduzido no vinho com creme e gelato com calda de vinho.

Desfrute de uma experiência especial no Restaurante Videiras saborearando as delícias do Vale dos Vinhedos!