Comida com propósito e consciência. O Restaurante Ostara celebra a gastronomia sulista, onde o contato com a natureza e o produtor rural se dá de uma forma íntima e sempre em busca dos melhores insumos e técnicas.

O restautante está dentro da vinícola Monte Astral, que produz vinhos naturais, de mínima intervenção e está localizada na cidade de Farroupilha, na divisa com Pinto Bandeira, nos altos da Serra Gaúcha. 

Quem assina a gastronomia do Ostara é o chef Raphael Dittrich, com passagens pelos melhores restaurantes do sul do Brasil, e que traz para a experiência do restaurante uma bagagem de anos de estudos na gastronomia gaúcha, técnicas de fogo e cozinha contemporânea. 

Arquitetura, design, vinhos e gastronomia, tudo num só lugar, este é o espírito de Ostara: comida com propósito e consciência.