Jantar 3 passos Nature na Vinícola Don Giovanni
O Jantar 3 passos Nature acontece na Vinícola Don Giovanni, em Pinto Bandeira. Nele você escolhe a entrada, o prato principal e a sobremesa dentre as opções disponíveis no dia. O serviço conta ainda com um couvert - que varia conforme a disponibilidade de ingredientes - uma taça de espumante Don Giovanni Nature e café.
Boas-vindas:
1 taça de espumante Nature Don Giovanni
Couvert:
Pães de fermentação natural com manteiga de ervas
Entradas (Escolha 1 opção):
- Trio de Bruschettas: Parma e parmesão, cebola caramelizada com gorgonzola, tomate, mozzarella e manjericão
- Salada de Presunto Parma: Presunto Parma, folhas frescas da estação, tomate confit, amêndoas laminadas e molho balsâmico com mel
Pratos Principais (Escolha 1 opção):
- Risoto Caprese: Tomates confit, muçarela de búfala e pesto de manjericão
- Salmão ao Molho de Limão e Passas: Filé de salmão grelhado, legumes tostados, mousseline de batata cremosa e molho de limão com passas
- Filé Mignon ao Molho Poivre: Medalhão de filé mignon ao molho poivre, acompanhado de French fries
- Penne com Ragout de Cordeiro e Crocante de Panko: Penne salteada com ragout de cordeiro ao molho de vinho Don Giovanni e farofinha crocante de panko
Sobremesas (Escolha 1 opção):
- Cassata Artesanal com Caramelo Salgado, Figo Ramy e Farofa de Cuca
- Mousse de Chocolate ao Leite com Avelãs
- Morangos Assados, Merengue e Gelato de Pistache
HORÁRIO:
O jantar é servido às 19h30 e as reservas podem ser mantidas até 19h45. Depois do horário da reserva abre-se uma lista de espera por mesas. Aconselha-se a chegada com, no mínimo, meia hora de antecedência.
E se você quiser passar um dia inteiro na Don Giovanni e Nature, aqui tem um roteiro completo de tudo o que você pode fazer em uma das vinícolas mais relax da Serra Gaúcha.
Menu do jantar em 3 passos:
- Couvert do dia
- 1 taça de espumante Don Giovanni Nature
- 1 entrada (dentre as 3 opções disponíveis)
- 1 prato principal (dentre as 4 opções disponíveis)
- 1 sobremesa (dentre as 3 opções disponíveis)
- Café
- Itens que não fazem parte das sugestões para a entrada, o prato principal e a sobremesa;
- Outras bebidas que não taça de espumante que faz parte do menu de 3 passos.
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