Depois de consolidar o Jantar na Maria Fumaça no calendário de evento da Serra Gaúcha, o Garibaldi Gastrô vai estrear em mais um lugar ícone da cidade, o Aeroclube de Garibaldi.

O Garibaldi Gastrô Aeroclube vai acontecer no dia 30 de outubro, das 15h às 21h e vai unir o melhor da gastronomia da região, vinho, cerveja, natureza e aventura em um lugar com uma atmosfera incrível. O evento acontece à céu aberto, com lounges com guarda-sóis e mesas para os grandes grupos.

Sobre a gastronomia do evento

O time de chefs que comandam a gastronomia do evento estará instalado no hangar do Aeroclube, em estações que vão das entradas às sobremesas. Amplo, ao ar livre, como manda o figurino. Confira os nomes dos chefs que estarão por lá:

• Catherine Tedesco

• Rodrigo Bellora

• Giordano Tarso

• Altemir Pessali

• Gerson Bem

• Fábio Giovanaz

• Ina Boeno

• Luísa Fanti

• Jo Cagliari

MENU

Menu harmonizado com espumantes das vinícolas Salton, Miolo, Garibaldi e Valduga e cervejas Bella Vista.

ESTAÇÃO MARROM

• Seleção de pães, patês, geleias, fermentados, frutas frescas e frutas desidratadas artesanalmente.

ESTAÇÃO VERDE

• Salada de Folhas, flores, brotos crocante de castanha e gergelim, molho pesto de talo de cenoura, redução de balsâmico e ceaser defumado

• Gaspacho de frutas vermelhas com palitinho de pepino

ESTAÇÃO AMARELA

• Sanduíche de Peito curado e defumado com relish de pepino e maionese de repolho

• Sanduíche de Pedreiro - picanha, maionese verde e mini Radicci

• Choripan vegetariano com picadilli creme de queijo e crocante de cebola

ESTAÇÃO VERMELHA

• Paella de frutos do mar (polvo, mexilhão, camarão, lula), linguiça defumada e aioli de alho negro

• Costela angus do dianteiro com polenta de milho crioulo e vinagrete de couve e farofa

ESTAÇÃO VIOLETA

• Medovik com recheio de doce de leite e servido com creme azedo

• Tartelette de chocolate com mini macaron

• Creppe suzette, laranja confit e sorvete de grappa

O dia ainda promete boas atrações para os que chegam cedo: até às 17h estarão acontecendo passeios de avião, com compra direta no local do evento (não incluídos no valor do ingresso).

Com muitas histórias para contar, o Aeroclube Garibaldi faz parte da história de Garibaldi e é uma atração incrível para os fãs da aviação. Surgiu no dia 4 de setembro de 1945. O primeiro avião chegou em 1949 – o CAP-4 de prefixo PP-HIR, o que acelerou a contratação do primeiro instrutor para atuar na formação de pilotos. Nesses 76 anos, mais de 240 pilotos se formaram no local, muitos deles seguiram carreira.

• Garibaldi Gastrô Aeroclube

• Sábado, dia 30 de outubro, das 15h às 21h

• No Aeroclube de Garibaldi: Rua Luiz Grigoletti - 246 - Alfândega

Valor para crianças de 9 a 13 anos: R$ 140,00

Crianças até 8 anos não pagam