O Miya Wine Bar está localizado em um agradável sobrado no bairro Pinheiros, integrado à loja de vinhos Grand Cru.
O espaço traz uma atmosfera intimista e acolhedora, que conta com três ambientes além de uma área externa aconchegante, perfeita para tomar uma taça de vinho com os amigos acompanhada de deliciosas entradas.
O menu contemporâneo é assinado pelo Chef Flávio Miyamura e traz algumas de suas criações mais famosas. São mais de 90 opções de rótulos em taça e mais de 400 opções em garrafas, que você pode escolher diretamente na loja da Grand Cru, integrada ao Miya, e degustar no Wine Bar.
O Wine Flight harmonizado é uma experiência única para os amantes de vinho e gastronomia. Você será guiado por um sommelier e degustará uma sequência de quatro rótulos, harmonizados com as principais entradinhas da casa.
A experiência começa com a premiada entrada do Chef Flávio;
- Tostada de milho com atum marinado, maionese de wasabi e saladinha de wakame, que é harmonizada com o espumante Victoria Geisse Vintage Rosé envelhecido por 12 meses, proporcionando um sabor único ao paladar.
- Pastel de Queijo Brie acompanhado de um Taló Primitivo Di Manduria, um vinho italiano encorpado e rico em sabores.
- Mini Arepa com ragu de carne, acompanhada de do vinho tinto português, Conversa, um vinho encorpado que traz uma harmonização perfeita com os sabores da arepa.
- Queijo azul com Kracher Spatlese Cuvée, um vinho de sobremesa cuja doçura contrasta perfeitamente com o sabor salgado do queijo.
Não perca a chance de experimentar essa harmonização única de vinhos e entradinhas, que certamente deixará sua noite inesquecível.