Nova Petropólis

Brasil

Inaugurado em 1980 no topo da Colina Verde o restaurante &nbsp;se dedica a manter as tradições locais, valorizando a qualidade e o preparo artesanal dos alimentos.Com foco em oferecer um atendimento familiar, o Colina Verde oferece experiências gastronômicas únicas, inspirada na tradição local do “Kerb”. O cardápio, predominantemente alemão, também inclui pratos italianos e gaúchos.

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Serra Gaúcha

Serra Gaúcha - RS

Enoturismo Brasil

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Gastronômica

Restaurante Colina Verde

O restaurante Colina Verde oferece a autêntica culinária alemã, com um atendimento familiar e acolhedor que valoriza o preparo artesanal e o sabor do tempero caseiro.Inspirado na antiga tradição local do Kerb, o cardápio oferece um banquete que celebra a colonização da região. Predominam receitas tradicionais da culinária alemã, complementadas por pratos italianos e gaúchos. Todos os pratos são preparados artesanalmente em fogão à lenha e servidos por atendentes com trajes típicos alemães, sempre prontos para repor qualquer prato.Confira o menu que é servido à vontade nesse almoço típico alemão:Entradas:<ul><li>Pãezinhos caseiros;</li><li>Salada de batatas “Kartoffelsalat”;</li><li>Salada mista;</li><li>Sopa de capeletti.</li></ul>Pratos principais:<ul><li>Bolinhos de aipim;</li><li>Lombo à milanesa Schnitzel;</li><li>Frango ao forno com maçãs;</li><li>Nhoque recheado com queijo e bacon Knödel;</li><li>Carré suíno defumado Kassler;</li><li>Repolho roxo agridoce Rotkohl;</li><li>Chucrute Sauerkraut;</li><li>Salsicha bock Bockwurst;</li><li>Joelho de porco Eisbein;</li><li>Almôndegas ao forno Frikadellen;</li><li>Matambre enrolado Rinderrouladen;</li><li>Massa caseira;</li><li>Molho com moelas de frango;</li><li>Panqueca de maçã Apfelpfannkuchen;</li><li>Purê de batatas;</li><li>Arroz.</li></ul>Sobremesas:<ul><li>Buffet com sobremesas do dia;</li><li>Apfelstrudel - Torta de maçã, com opção de nata batida ou sorvete de creme (à parte)</li></ul>A localização do restaurante, no alto de uma colina, é um atrativo que vai deixar a experiência ainda mais fantástica. Agende sua reserva e se encante com as paisagens de Nova Petrópolis, com suas montanhas e cores naturais.

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Almoço Típico Alemão no Restaurante Colina Verde

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Planne

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O Rio Grande do Sul é o estado mais ao Sul do Brasil. O estado se divide em regiões com características bastante distintas entre si. A Serra Gaúcha também é dividida em regiões, como a Região das Hortênsias, onde estão Gramado e Canela, e a Região da Uva e Vinho, onde está a maioria das vinícolas da região. 

Restaurante Colina Verde

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