O que você vai viver? 

A Vinhos Foresti está localizada na cidade de Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha. Descobrimos que a vinícola surgiu da intenção de mostrar a tradição da família na produção de vinhos! 

A família sempre teve o costume de cultivar vinhedos e, com algumas de suas uvas, produzir uma pequena quantidade de vinho para consumo próprio.

Com o passar dos anos e das gerações, esses vinhos começaram a ser compartilhados com os vizinhos e amigos! Hoje a Foresti produz 11 vinhos coloniais, tanto de uvas americanas, quanto viníferas.

Em nossa visita, degustamos um delicioso Piquenique nos Parreirais com tábua de frios. Foi uma experiência totalmente fora do óbvio e que lembraremos pra sempre!

Para harmonizar, degustamos três vinhos: com a uva peverella (pevero é pimenta) super refrescante, o rótulo rosé isabel (o nono amava essa uva!) e tinto merlot que combinou perfeitamente com o salame, por exemplo.

Alías, na tábua encontramos tomatinhos e mel da propriedade, queijo colonial, salame colonial italiano, polenta brustolada e frutas sazonais da estação (uva branca e doce de figo).

Não podemos esquecer de comentar que depois de aproveitarmos cada delícia do piquenique, descobrimos que era o primeiro dia de vindima da vinícola, a épca da colheita da uva que acontece geralmente entre dezembro e março! Pudemos assistir de pertinho esse momento tão especial da colheita das uvas.

A nossa dica é que você realize também um tour nos vinhedos com explicações da história da família. Quem irá guiar você será a enóloga Alana, filha dos proprietários da Foresti – que preza totalmente por um atendimento personalizado! Em nossa visita pudemos conhecer cada cantinho da propriedade e ouvir histórias muito interessantes, como saber que o bisavô dela quem construiu a casa que é a atual vinícola.

Além disso, não esqueça de dar uma passadinha no varejo, onde você encontra geleias preparadas pela família, produtos de produtos locais como cremes, loções, sabonetes, suvenir em madeiras, destilados, sucos, etc.

Endereço: 
Estr. Joaquim Cantelli, 290 - Linha Palmeiro, Pinto Bandeira - RS, 95717-000

Detalhes: 
Piqueniques somente através de agendamento com no mínimo 24 horas de antecedência.

Se você tiver alguma restrição alimentar ou intolerância, não esqueça de comunicar a vinícola para que possam substituir algumas opções na tábua.

Rede sociais e contato: 
(54) 99627-8021
Instagram: @vinhosforesti