Wine Experience no Eat Kitchen Porto Alegre

local + wine + tasting + dinner

Quando vinhos incríveis encontram o lugar perfeito na cidade para uma experiência que você vai querer viver.

Eat Kitchen e Wine Locals se unem para receber a Garbo e seus vinhos criativos em um evento que será vivido em três momentos, e vai acontecer nos dias 26 de agosto no Eat Kitchen Porto Alegre, no bairro Moinhos de Vento e sábado dia 27 em Novo Hamburgo.

Tudo começa com uma taça de boas-vindas no ambiente acolhedor do Eat Kitchen e um DJ para deixar o clima mais descontraído com música boa.

No segundo momento, o sócio e enólogo da Garbo Enologia Criativa vai contar um pouco da história que uniu três amigos e enólogos e vai falar sobre o processo de elaboração dos vinhos que serão degustados por você. Para quem não sabe a Garbo elabora rótulos que são verdadeiros experimentos com os conhecimentos de vinificação, que colocam a figura do enólogo no centro do processo e a criatividade como ingrediente.

Para fechar em grande estilo: o ponto alto da noite. Você é convidado a compartilhar uma mesa de jantar especial e o terceiro momento, o jantar, começará junto com a degustação dos vinhos da Garbo. O jantar será totalmente elaborado pelo Eat Kitchen, que nasceu da história de três irmãos e uma amiga apaixonados pela gastronomia e com objetivo de aproximar as pessoas da comida de verdade.

Apresentando uma grande experiência em servir pratos saudáveis e sem conservantes ou sabores artificiais, eles vêm conquistando cada vez mais os apaixonados pela gastronomia de verdade.

É uma experiência incrível para quem gosta de boa comida, bons vinhos e muito astral.

O menu do jantar

• Welcome

Dadinhos de queijo coalho empanados no coco, acompanham mel orgânico.

• Entrada Orange Soup - Creme de moranga cabotiá com especiarias, finalizado com manteiga noisette e amêndoas crocantes.

• Principal Risoto Negro - arroz negro + costela bovina defumada. Finalizado com crispy de alho poró e microgreens. Para aquecer nos dias mais frios.

• Pré Desert Sorbet de frutas vermelhas com crocante de nozes.

• Sobremesa

Caramel Cheesecake - base de creme de caju com óleo de coco e baunilha, finalizado com caramelo salgado, gananche funcional, farofa de sementes com cacau negro, praliné de nozes e nibs de cacau

Os rótulos que você vai degustar nessa noite:

• Duo Branco: um blend de Chardonnay e Arneis que surpreende;

• Cherry Bomb: vivo e intenso, reinventa a clássica variedade Pinot Noir;

• Potenza: Apresenta o Tannat em um perfil único e potente;

• Plenitude: é inspiração, criatividade e esmero. Elaborado a partir de 5 castas;

• Evoluto: Rosé Sur Lie inspirado na infinita evolução da natureza, que se renova e aperfeiçoa através do tempo.