Na Chandon, criar espumantes de alta qualidade é uma verdadeira arte, que combina magia, inteligência e habilidade técnica. Agora, você tem a chance única de vivenciar todo esse processo na Experiência de Safra!

Durante a experiência, você vai mergulhar no mundo CHANDON e entender todas as etapas de elaboração de um espumante excepcional, incluindo:

• conhecer o terroir podendo colher as uvas;
• visualizar o processo de elaboração, explorando as áreas restritas da vinificação, degustando mostos, vinhos base e espumantes selecionados especialmente pela equipe em cada etapa de elaboração.

Uma jornada pelos detalhes que tornam cada garrafa uma verdadeira experiência excepcional. Reserve sua vaga e descubra um mundo de possibilidades.

E, para encerrar, um happy hour especial: uma mesa de antepastos repleta de delícias e espumantes.

Pães e acompanhamentos:
Focaccia, pães especiais e chips de tubérculos
Frutas frescas da estação
Salame, copa e prosciutto de Parma
Azeitonas e mix de nuts

Entradas e pastas:
Terrine de creme de gorgonzola e cranberry
Caponata italiana (antepasto de berinjelas, pimentões no azeite de oliva e alcaparras)
Pasta de pimentões vermelhos chamuscados com amêndoas

Queijos e combinações especiais:
Parmesão
Burrata de búfala com tomatinhos grappe e pesto
Brie gratinado com massa folhada, favo de mel, nozes e frutas vermelhas frescas

Prato quente:
Quiche de cogumelos

Finger foods e sanduíches:
Verrine caprese (mousse de queijo, farofa salgada, tomatinho confit e manjericão)
Bruschetta de copa, figo e creme de ricota
Sanduíche com brie, copa, figada e rúcula

Sobremesas:
Mini verrine de panna cotta de doce de leite com caramelo salgado
Mini verrine de creme de pistache com geleia de framboesa