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Se você está em busca de uma experiência especial, não pode deixar de conhecer a Casa Perini, uma das cinco maiores e mais renomadas vinícolas do Brasil.
Situada no Vale Trentino, na encantadora cidade de Farroupilha, a Casa Perini oferece uma jornada única que combina história, tradição e a arte da vinificação.
Manhã: Tour e Degustação na Vinícola Casa Perini
A Casa Perini leva você à uma das visitas inesquecíveis que fará na Serra Gaúcha! A vinícola está entre as cinco maiores do Brasil, localizada no Vale Trentino, na cidade de Farroupilha, onde se encontra a IP Farroupilha – Indicação de Procedência que comprova o diferencial das variedades Moscato cultivadas em Farroupilha.
No Tour Guiado e Degustação na Vinícola Casa Perini você vai conhecer a história da família Perini, o processo de elaboração dos vinhos, visitar as instalações da vinícola e ao final fazer uma degustação de 5 rótulos - sendo 3 vinhos e 2 espumantes selecionados. Na experiência você ainda leva uma linda taça de cristal personalizada com o logo da vinícola.
A Casa Perini, vinícola Brasileira com maior número de amostras entre as mais representativas do Brasil na última década, segundo a Avaliação Nacional de Vinhos, lhe convida para conhecer processos de elaboração e vinhos de altíssima qualidade nesta experiência memorável.
Almoço: Beatrice Restaurante
E nesta maravilhosa experiência, você ainda poderá almoçar no Beatrice Restaurante, que fica anexo a Vinícola Casa Perini e é gerenciado pelos chefs Vicente Homero Perini Filho e Arthur De Antoni Perini.
Este almoço de 3 tempos inicia-se com um mix de folhas frescas, seguida de um prato principal que você poderá escolher entre as 5 opções disponíveis abaixo, e para finalizar, morangos flambados com pretinha e sorvete de creme ou um delicioso brownie com sorvete de creme da casa.
Opções de pratos principais:
- Pirarucu com molho de camarões e arroz negro
- Entrecot grelhado, risoto parmigiano e aspargos grelhados
- Fagotine de burrata ao pesto
- Da serra: coxa e sobrecoxa de frango desossada, tortéi ao molho sugo, polenta frita;
- Risoto de Cogu's: Risoto de cogumelos com alho negro e queijo brie.
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