Na bela região de Pueblo Edén, no Uruguai, vinhedos especiais, solo pedregoso e o clima oceânico se combinam para dar origem a vinhos únicos. A Viña Edén é um local encantador, situado próximo a Punta del Este, na Rota 12, entre colinas, que você definitivamente deveria incluir em seu itinerário.
No restaurante, você poderá experimentar pratos deliciosos com ingredientes locais e orgânicos.
Escolha a harmonização com os vinhos da vinícola, podendo optar entre duas opções: uma com 3 vinhos e outra com 7. Após o almoço, desfrute de uma visita guiada pela bodega e pelos vinhedos, aproveitando um dia completo na Viña Edén.
MENU:
- Aperitivo: Biscoito com mousse de queijo de cabra, cebola tostada e gel de tannat.
- Entrada: Tartar de salmão com maracujá e sorvete artesanal ou Lobster roll com pickles de aipo e páprica.
- Prato principal: Macarrão cacio e pepe com zester de limão ou Risoto de cordeiro com especiarias, pesto de menta e rack.
- Sobremesa: Baked Alaska - mousse de limão, gel de frutas vermelhas e merengue.
HARMONIZE COM:
- Viña Edén Methóde Champenoise Brut Nature;
- Viña Edén Chardonnay;
- Viña Edén Tannat Reserva.
- Viña Edén Methóde Champenoise Brut Nature;
- Viña Edén Methóde Champenoise Brut Nature Rosé;
- Viña Edén Chardonnay;
- Viña Edén Marselan;
- Viña Edén Tannat Cemento;
- Viña Edén Cerro Negro Gran Reserva;
- Viña Edén Tannat Reserva;
- Viña Edén Licor Tannat.
Garanta sua reserva e desfrute de um dia repleto de deliciosa gastronomia e excelentes vinhos, tudo isso enquanto contempla a deslumbrante paisagem da Viña Edén!