Jantar Harmonizado e Sunset Lounge na Vinícola Monte Agudo
Desfrute de um entardecer inesquecível no coração dos vinhedos da Monte Agudo e descubra os sabores únicos da região da serra catarinense. Com a Chef residente Kathia Yunis e a Chef Natália Scavone, você terá a oportunidade de experimentar um menu requintado com ingredientes frescos e selecionados, combinados de maneira única e harmonizada com vinhos de alta qualidade. Comece a noite com um espumante Sinfonia Blanc de Blanc, acompanhado de pães frescos, truta defumada, goiaba serrana e azeite de oliva. Em seguida, delicie-se com um ravioli recheado com cogumelos silvestres, frescal, alho poró e queijo serrano, harmonizado com um vinho Rose Sublime. Como prato principal, saboreie uma paleta de cordeiro confitada, salsa verde e Gila caramelizada, acompanhada de um vinho tinto corte safra 2019. Para sobremesa, experimente uma tarte tatin com mel de bracatinga e chantilly de gengibre, harmonizada com um vinho licoroso Eko. Não perca a oportunidade de viver uma experiência única de enogastronomia de altitude em meio aos vinhedos da Monte Agudo. Aproveite um pôr-do-sol privilegiado e desfrute de uma noite de sabores e harmonizações perfeitas.
- Snacks: Pães, truta defumada, goiaba serrana, azeite de oliva
Harmonização: Espumante Sinfonia Blanc de Blanc
- Entrada: Ravioli com cogumelos silvestres, frescal, alho poró e queijo serrano
Harmonização: vinho Rose Sublime.
- Prato Principal: Paleta de cordeiro confitada, salsa verde e Gila caramelizada
Harmonização: vinho tinto corte safra 2019
- Sobremesa: Tarte tatin, mel de bracatinga e chantilly de gengibre
Harmonização: vinho licoroso Eko
- Itens não mencionados;
- As bebidas do prato kids poder ser adquiridas separadamente, as opções disponíveis no local são: suco de uva ou de maçã e água com e sem gás.
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