Dia Épico na Vinícola Guatambu
Permitido o acompanhamento de menores de 18 anos
Não é permitido a entrada de animaisOs almoços harmonizados da Vinícola Guatambu são uma excelente opção para o enoturismo no Pampa Gaúcho. Com a culinária campeira, ou a chamada culinária de terroir, todos os produtos são valorizados, numa integração perfeita.
O Dia Épico, que inclui o almoço harmonizado, começa com a apresentação da história da vinícola em um espaço surpreendente, após será feita uma visita técnica, onde serão apresentados o processo de elaboração dos vinhos e espumantes, desde o processamento da uva até o amadurecimento dos vinhos, passando pela cave de garrafas, cave de barricas, pelos pupitres e por fim, os participantes participam ao vivo e com exclusividade do processo do degorgement, demonstrando in loco a finalização dos espumantes. Ainda é oferecida uma experiência inédita no Brasil na Galeria dos Aromas, que desperta o sentido do olfato para os vinhos que serão degustados durante o almoço.
Logo após, o destaque do almoço é a famosa parrilla de bife de ancho e assado de tira de carne Hereford, produzidos na Estância Guatambu, e sua harmonização com cinco rótulos da vinícola, incluindo a linha ultra premium, o tinto Épico que foi considerado o Melhor Tinto do Brasil e o Melhor da Campanha Gaúcha com 93 pontos pelo Guia Adega 2024.
Menu do almoço harmonizado:
- Check-in:
Luar do Pampa Gewürztraminer 2022
Pães e crostini Guatambu com temper cheese de ervas finas e manteiga;
- Entrada:
Lendas do Pampa Pinot Noir 2022
Linguicinha parrillera com pimentões grelhados recheados com queijo provolone;
- Prato Principal:
Lendas do Pampa Cabernet Sauvignon 2022
Épico VII
Parrilla de bife ancho e assado de tira de Polled Hereford, cortes especiais de carne de cordeiro, arroz com amêndoas e espumante, batatas rústicas, feijão campeiro e saladas orgânicas da horta Estância Guatambu.
- Sobremesa:
Guatambu Brut Reserva 24 meses
Mousse de doce de leite com nozes crocantes da Estância Guatambu.
O evento mais consagrado da Vinícola Guatambu!
- Check-in:
- Entrada:
- Prato Principal:
- Sobremesa:
- Degustação de 5 rótulos;
- Projeção de vídeo com apresentação da história da vinícola;
- Visita à área industrial da vinícola, incluindo os setores de recebimento e desengace das uvas; laboratório; cave de garrafas, cave de barricas, pupitres e por fim, realizamos ao vivo com exclusividade o processo do degorgement, demonstrando in loco a finalização dos espumantes
- Bebidas antes e após o serviço da refeição;
- Transporte até a vinícola;
- Itens não mencionados;
- Taça de cristal.
- É proibida a venda e o consumo de bebidas alcóolicas por menores de 18 anos.
- Alérgicos ou pessoas com dietas restritas devem avisar no momento da compra. Não é possível a troca de insumos na hora.
- O serviço de bebidas da harmonização encerra após a sobremesa.
- Não é permitido sair do salão com a taça de cristal.
- ATENÇÃO: Rótulos do almoço estão sujeitos à alterações sem aviso prévio.
- As solicitações de cancelamento e reagendamento devem ser efetuadas exclusivamente pelo Usuário Titular da compra. O canal oficial para envio das solicitações é o e-mail oi@wine-locals.com.
- As solicitações de trocas e cancelamentos estão sujeitas a análise. A solicitação não garante que a compra será cancelada ou reagendada. O prazo para retorno da solicitação é de 2 (dois) dias úteis.
- A solicitação de cancelamento pode ser realizada no prazo de até 7 (sete) dias corridos a partir da data de confirmação da compra, desde que respeite o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência.
- A solicitação de reagendamento da experiência deverá ser realizada respeitando o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência. Somente é possível realizar trocas de datas e/ou horários, conforme disponibilidade de agenda da experiência.
- Essa política não se estende a experiências de transporte e/ou hospedagem adquiridas por meio da Wine Locals. Nesses casos, é necessário consultar diretamente os estabelecimentos locais para entender suas respectivas políticas.
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