Apino é um restaurante, bar, adega de vinhos e experiências enogastronômicas. O cardápio é assinado pelo Chef Rodrigo Bellora e o cardápio contempla pratos da cultura tradicional italiana, mas com uma pitada da cozinha atual. Todos os produtos são de produtores locais e muitos itens são produzidos ali na cozinha mesmo. E os insumos são, sempre que possível, orgânicos e sazonais.

Nesta experiência, você terá a oportunidade de degustar três diferentes tipos de meles de abelhas nativas, com características distintas em sabor, textura e notas de degustação. Você pode participar dessa degustação no balcão do bar ou salão do restaurante, conforme a disponibilidade das mesas. Nossa dica é que depois da experiência, você aproveite o local experimentando as tábuas de queijos e charcutarias artesanais selecionados especialmente pelo chefe da casa. Não esqueça de harmonizar com ótimos rótulos de vinho!