Amitié Sentidos Almoço Harmonizado: cinco tempos, cinco vinhos, cinco músicas
Não é permitido a entrada de animais
Permitido o acompanhamento de menores de 18 anosDatas disponíveis: 22 de março, 17 de maio, 07 de junho, 12 de julho, 16 de agosto, 13 de setembro, 18 de outubro, 08 de novembro, 06 de dezembro.
Muito além de vinhos de alta qualidade... a Amitié entrega momentos únicos!
Foi com este proposito que foi criado o Amitié Sentidos! Um evento autoral e exclusivo que acontece na Cave de Maturação dos espumantes Amitié, na sede da vinícola no Vale dos Vinhedos. Todos os detalhes primorosamente coordenados para surpreender os sentidos.
O ponto de partida, é claro, não poderia ter sido outro: o vinho. Uma seleção dos rótulos mais especiais do premiadíssimo portfólio Amitié, harmonizado com saborosíssimos pratos preparados pelo chef Vicente Lovera e um repertório incrível de músicas interpretadas pelo músico Thomás Lenz em um belíssimo piano de cauda.
Uma verdadeira vivência cultural, que coloca em harmonia o vinho, a boa gastronomia e a música.
O chef Vicente Lovera, graduado na Le Cordon Bleu em Londres, preparará um menu inesquecível:
Couvert
Uma combinação única de cores, texturas e sabores!
Crocante de sagu com suculenta pancetta desfiada, cremoso de mostarda e picles de folha de beterraba.
Harmonização: Espumante Amitié Nature
Entrada
Delicadeza dos contrastes!
Cremosa emulsão de beterraba e ricota junto do frescor de mini-rúculas, laranja e o toque crocante das nozes pecan.
Harmonização: Vinho Branco Amitié OAK Barrel Viognier
Primeiro Prato
Irreverente!
Um delicioso ravioli artesanal recheado com confit de pato, servido na manteiga de sálvia e lascas de pinhão.
Harmonização: Vinho Tinto Amitié Pinot Noir
Prato Principal
Uma experiência gastronômica de refinamento e sofisticação!
O contrafilé ao ponto, perfeitamente selado, exibe uma crosta dourada e saborosa, mantendo seu interior macio e suculento, é acompanhado de um purê de cenoura caramelizada, que surpreende com sua textura aveludada e um toque suave de doçura, trazendo uma profundidade única ao prato, contrastando de maneira sublime com o molho balsâmico. Para finalizar, cogumelos salteados.
Harmonização: Vinho Tinto Amitié OAK Barrel Montepulciano
Sobremesa
O perfeito e inesperado contraste!
O Affogato de doce de leite com bolo de cacau oferece uma experiência de contraste perfeito entre o sorvete artesanal e o quentinho do café. Entre a delicadeza do bolinho de cacau com a potência do vinho escolhido para harmonizar.
Harmonização: Vinho Tinto Amitié Colheitas Shiraz
- Almoço 5 tempos;
- Vinhos e espumantes descritos na harmonização do almoço (cerca de 100ml por vinho);
- Água com e sem gás, servidos durante o período de serviço da experiência;
- Apresentação/condução da dinâmica por um profissional da casa;
- Música.
- Outros vinhos não citados na harmonização;
- Vinhos, espumantes e demais bebidas alcoólicas e não alcoólicas pré e pós almoço;
- Transporte;
- Outros itens não citados.
- A experiência inicia pontualmente às 12h30, recomendamos chegar com 15 minutos de antecedência.
- O local possui estacionamento disponível.
- São necessárias no mínimo 20 pessoas para que a experiência ocorra.
- Crianças até 4 anos estão isentas de pagamento.
- Para crianças de 5 a 12 anos, o restaurante oferece um menu kids com valor reduzido (consulte na hora da compra ao selecionar a data desejada).
- Para jovens de 13 a 17 anos, o cardápio é normal, sem bebida alcoólica, com valor reduzido (consulte na hora da compra ao selecionar a data desejada).
- As solicitações de cancelamento e reagendamento devem ser efetuadas exclusivamente pelo Usuário Titular da compra. O canal oficial para envio das solicitações é o e-mail oi@wine-locals.com.
- As solicitações de trocas e cancelamentos estão sujeitas a análise. A solicitação não garante que a compra será cancelada ou reagendada. O prazo para retorno da solicitação é de 2 (dois) dias úteis.
- A solicitação de cancelamento pode ser realizada no prazo de até 7 (sete) dias corridos a partir da data de confirmação da compra, desde que respeite o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência.
- A solicitação de reagendamento da experiência deverá ser realizada respeitando o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência. Somente é possível realizar trocas de datas e/ou horários, conforme disponibilidade de agenda da experiência.
- Essa política não se estende a experiências de transporte e/ou hospedagem adquiridas por meio da Wine Locals. Nesses casos, é necessário consultar diretamente os estabelecimentos locais para entender suas respectivas políticas.
- Acesse a aqui a nossa Política de Cancelamento completa.
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