Almoço no Ristorante Dolce Itália
Quando aconteceSeg , Qua , Qui , Sex , Sab , Dom
HoráriosEntre 12:00 e 15:00
Duração médiaAproximadamente 1h30
O Ristorante Dolce Italia é a o destaque gastronômico da Vinícola Cave do Sol. Conta com um menu refinado que privilegia a diversidade e qualidade dos ingredientes locais e sazonais.
Confira o menu:
Entrada
Escolha uma das opções abaixo:
- Rondelli de presunto cru e creme de provolone, figo em natura e rúcula fresca (Rotolo con prosciutto crudo e crema di provolone).
- Mix de folhas, carpaccio de manga, castanha de caju, tomate cereja, morangos e fios de muçarela de búfala (Mix de foglie, carpaccio di mango, castagne di caju, pomodorini, fragole e fili di mozzarella di bufala).
- Canederli de copa ao molho rosado (Canederli di coppa con salsa rosa).
Primeiro Prato
Escolha uma das opções abaixo:
- Risoto, iscas de filé mignon com creme de mostarda e redução de vinho branco.
- Pappardelle duas cores ao molho de manteiga, sálvia e alcaparras.
- Nhoque de batata gratinado com molho de tomate.
Segundo Prato
Escolha uma das opções abaixo:
- Medalhão de filé mignon ao molho de vinho do Porto, batata assada recheada com creme de queijo e alho-poró gratinado.
- Bisteca suína com purê de batata doce roxa, creme de manga e funcho gratinado.
- Posta de salmão assado aos legumes tostados, uva doce e molho de espumante.
Sobremesa
Escolha uma das opções abaixo:
- Crumble de frutas amarelas com semifreddo de manga.
- Panna cotta de pistache com calda de frutas vermelhas.
- Tiramisù.
Requintado, o serviço valoriza a gastronomia italiana, em dois cenários de referências culturais valiosas, onde se destacam a cultura da uva e do vinho.
- Almoço com uma sequência de quatro tempos.
- Bebidas;
- Tour;
- Transporte.
- Para crianças de até 12 anos são oferecidas duas opções: Arroz branco, escalopinho de filé mignon e brócolis ou espaguete na manteiga e filé de frango + brownie com sorvete de baunilha por R$ 45,00.
- Menores de idade a partir de 13 anos pagam o valor integral.
- Você também pode adquirir o tour pela Cave do Sol, aproveitar a vinícola mais solar do Vale dos Vinhedos depois um belo almoço no Ristorante, através do link.
Horário:
- O atendimento do Ristorante Dolce Italia ocorre de segunda a sexta-feira, das 12h às 14h e aos finais de semana e feriados, das 12h às 15h.
- As solicitações de cancelamento e reagendamento devem ser efetuadas exclusivamente pelo Usuário Titular da compra. O canal oficial para envio das solicitações é o e-mail oi@wine-locals.com.
- As solicitações de trocas e cancelamentos estão sujeitas a análise. A solicitação não garante que a compra será cancelada ou reagendada. O prazo para retorno da solicitação é de 2 (dois) dias úteis.
- A solicitação de cancelamento pode ser realizada no prazo de até 7 (sete) dias corridos a partir da data de confirmação da compra, desde que respeite o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência.
- A solicitação de reagendamento da experiência deverá ser realizada respeitando o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência. Somente é possível realizar trocas de datas e/ou horários, conforme disponibilidade de agenda da experiência.
- Essa política não se estende a experiências de transporte e/ou hospedagem adquiridas por meio da Wine Locals. Nesses casos, é necessário consultar diretamente os estabelecimentos locais para entender suas respectivas políticas.
- Acesse a aqui a nossa Política de Cancelamento completa.
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