Fundada em 1898 por Don Juan Bautista Passadore, com oito gerações de tradição familiar e mais de 125 anos de história ininterrupta, a Bodega Santa Rosa é uma protagonista importante na história da produção de vinho uruguaia. Ela é considerada uma das vinícolas mais antigas do país, produzindo vinhos finos de alta qualidade e vinhos espumantes naturais.
Com uma das maiores adegas subterrâneas ativas da América do Sul, um lugar mágico e misterioso onde os melhores vinhos das colheitas descansam, aguardando o momento perfeito para serem apreciados em ocasiões especiais.