A família Viganó encontra inspiração nos mares e rios para cruzá-los repetidamente. Gerações passadas o fizeram, e seus contemporâneos também. Foi assim que eles chegaram ao Uruguai vindo da Argentina e à Argentina vindo da Europa pós-guerra. No Uruguai, eles mantiveram a vida ligada ao campo, com sua cultura de trabalho e amor pela terra. Aprenderam a apreciar os amanheceres, o trabalho com o gado, a expectativa das colheitas e a conclusão do dia desfrutando dos inesquecíveis entardeceres uruguaios.

Em Carmelo, uma nova e recente geração corre entre os vinhedos. Lá, a família criou um paraíso para compartilhar. Em uma geografia em que a simplicidade natural envolve a todos, eles conceberam o cenário perfeito para produzir vinhos cheios do espírito do litoral. São vinhos que refletem o trabalho das pessoas, o cuidado com as uvas e o carinho em sua produção, vinhos orgulhosos de sua origem.

A proposta é simples, e é nessa simplicidade que reside sua força. Uma adega boutique que produz vinhos altamente cuidados com os valores do campo. Tudo isso harmonizado com uma excelente gastronomia baseada nas comidas típicas da região, do campo e da Itália.

Eles acreditam que um vinho é resultado das suas uvas, e essas uvas dependem do seu terroir. Aqui mora o segredo dos vinhos. Na região costeira de Carmelo, se encontram os rios Paraná e Uruguai, formando o Rio da Prata. Isso se reflete em duas características únicas do nosso terroir. Por um lado, uma ampla variedade de tipos de solo, resultado da convergência de várias placas geológicas. Esses solos conferem potência e tipicidade aos nossos vinhos.

Por outro lado, nesse ponto estratégico, um microclima se forma, onde as uvas amadurecem entre o calor de fevereiro e as chuvas de março. Ao colhermos nessa janela de tempo, conseguimos uvas com excelente maturação, refletida em seus aromas e sabores, com taninos bem desenvolvidos e teor alcoólico ideal para as nossas variedades de uva. O terroir de Carmelo é único no Uruguai e se reflete nos vinhos de alta qualidade da vinícola.