O que você vai viver?

O restaurante Apino é um charme por si só, fica dentro do complexo Vista Vino e é comandado pelo chef Rodrigo Bellora.

Desde a chegada já fomos super bem recebidos e escolhemos uma mesa interna. Mas o Apino também conta com um pátio enorme e você pode escolher as mesas do lado de fora, se preferir.

O restaurante tem um espaço super contemporâneo e moderno. Além disso, seguem o conceito slow food, utilizando produtos locais e primando pelo zero desperdício. O menu é bem intimista e ele também muda toda a semana, para utilizar todos os produtos disponíveis e aproveitar a sazonalidade dos ingredientes.

O almoço executivo conta com couvert, entrada, prato principal, sobremesa e uma taça de vinho. O vinho também muda conforme o cardápio e são rótulos de produtores da região.

Nós provamos de entrada um molho de cogumelos com pinhão e rúcula super saboroso e surpreendente no paladar e como prato principal um risoto de cordeiro maravilhoso. A sobremesa ficou por conta de um brownie com caramelo salgado e casquinha super crocante

Então se você quer aquele almoço gostos, super bem preparado e que ainda segue o conceito de slow food, precisa conhecer o Apino Bar e Cozinha, que também tem uma adega e curadoria de vinhos excelente.

Endereço: 
Cantina, Linha Baú - Alameda Champenoise, 50 - Vale dos Vinhedos, Garibaldi - RS, 95720-000

Detalhes: 
Fica dentro do complexo Vista Vino.

Redes sociais e contato: 
Instagram: @apinovinhoecozinha 
(54) 9.8111-3089