Caminhar entre os vinhedos, entender sobre o processo de elaboração dos vinhos e espumantes, aprender sobre degustação e conhecer a história da Miolo. Localizada no Vale dos Vinhedos, a vinícola irá te encantar, pela sua estrutura, história e pelo mundo do vinho.
A experiência inicia com a recepção de um enólogo ou sommelier da vinícola e você será encaminhado para o Vinhedo Modelo. No centro de vales cobertos por parreirais, você vai conhecer um vinhedo exemplar, com cerca de 40 variedades de uvas, que é a primeira parada do roteiro. Após o passeio, o tour segue para onde estão os tanques de elaboração.
A visita seguirá para a Cave das Barricas, local onde estão cerca de 1.500 barricas de carvalho, responsáveis pelo amadurecimento dos vinhos. E em seguida, a visita acontecerá nas Caves de Envelhecimento, local onde o tempo é o encarregado de dar elegância aos rótulos já engarrafados. Nas salas de degustação da vinícola, acontece a última parte da visitação: a degustação orientada.
E, enquanto prova vinhos incríveis, você também aprenderá mais sobre a produção, suas variações e algumas curiosidades sobre os aspectos sensoriais dos produtos degustados.
É uma experiência inesquecível! Faça a sua reserva.