Chegou o momento mais esperado do ano: a colheita da uva! Após um ano de trabalho e dedicação no campo, chegamos ao fim de um ciclo, prontos para colher os frutos.
A Casa Valduga convida você a celebrar essa tão aguardada festa da colheita, nos belos parreirais do Vale do Vinhedos. Venha passar o dia e vivenciar uma experiência imersiva no mundo da uva e do vinho!
Confira a programação:
10h – Benvenuto: Sejam bem-vindos à Casa Valduga! Comece o dia com uma mesa de delícias italianas e um espumante brut rosé, enquanto aguarda a chegada dos demais vindimeiros para dar início à nossa experiência de celebração.
10h30 – Conoscendo la storia: Agora é o momento de conhecer a história e o trabalho da vinícola! Você será guiado pela vinícola e, em meio aos vinhos e espumantes, será apresentado ao legado construído pela Famiglia Valduga ao longo de 150 anos. Ao final do percurso, serão servidos quatro rótulos que expressam as características do Vale dos Vinhedos, a primeira Indicação Geográfica do Brasil.
12h – Vendemmia e pigiatura dell’uva: Já nos tratores, você será levado até os parreirais, onde será explicada a importância do papel do produtor, do cuidado com o campo e com os vinhedos, as diferentes técnicas de manejo e o conceito de terroir, destacando o valor da viticultura brasileira. Após essa introdução, você será conduzido para a colheita e a pisa das uvas, tal como faziam nossos antepassados. Durante a pisa, muita festa, música italiana e espumante para celebrar este momento único! Ali, também, acontecerá a produção da uvada, um doce típico, onde você levará uma compota para casa!
14h00 – Andiamo a mangiare: Para finalizar a experiência, você almoçará no Restaurante Maria Valduga, um espaço especial e histórico da casa. Foi ali que Seu Luiz e Dona Maria Valduga iniciaram os almoços e jantares na Casa Valduga, dando origem ao enoturismo no Brasil. Você terá a oportunidade de se deliciar com a culinária típica italiana regional.
ATENÇÃO: Alérgicos ou pessoas com dietas restritas devem avisar no momento da compra. Não é possível a troca de insumos na hora.
Garanta sua vaga na experiência mais aguardada do ano, VIVA A VINDIMA!