Inaugurado em 1980 no topo da Colina Verde o restaurante  se dedica a manter as tradições locais, valorizando a qualidade e o preparo artesanal dos alimentos.

Com foco em oferecer um atendimento familiar, o Colina Verde oferece experiências gastronômicas únicas, inspirada na tradição local do “Kerb”. O cardápio, predominantemente alemão, também inclui pratos italianos e gaúchos.