Almoço na Tabacaria Benvenuto

Inspirada nas tabacarias italianas, a Benvenuto em Garibaldi surgiu em 2014 e seu nome é homenagem ao Nonno, cujo maior prazer era receber as pessoas para comer bem e degustar bons vinhos.

Por trás de uma portinha azul você encontra um ambiente agradável, rústico e intimista. Você pode escolher entre sentar-se à mesa ou no balcão para aproveitar o menu que vai desde petiscos a pratos mais elaborados como massas e carnes, chopes, vinhos e espumantes da região sul e drinks que aprenderam na Itália.

Sem dúvidas é o melhor gastrobar achado na região central de Garibaldi. 

Piquenique e Tour Genuíno na Organovita

A Organovita localizada em Garibaldi conta com produtos de qualidade diferenciada provenientes de produções orgânicas, elaborados com todo o carinho, cuidado e sabedoria.

Você pode participar da degustação dos sucos dentro de uma pipa que foi construída usando pipas antigas e se transformou no “showroom” da Organovita. São servidos sucos de maçã, laranja, tangerina e uva enquanto ouvimos curiosidades sobre características, processo de produção e conservação dos produtos.

Se preferir, prove um delicioso piquenique tradicional, que é servido no telhado verde ou no interior da ecopipa, o que dá todo um charme especial à experiência. Na cesta de piquenique você encontra desde grostoli feito com farinha de semente de uva, até os mais tradicionais como pepino, queijo, salame, geleia e claro, suco de uva.

Visita a fabricação das trufas da Devorata

Localizada no centro de Garibaldi, na Serra Gaúcha, a chocolateria é a única da região que optou por manter sua origem artesanal e familiar, com tradição passada de mãe para filha.

A loja e a fábrica dividem o mesmo espaço e, por isso, é possível acompanhar todo o processo do preparo do chocolate e dos produtos em que ele se transforma.

As trufas e barras de chocolate recheadas são todas produzidas com ingredientes de extrema qualidade e de forma artesanal, em uma tradição que atravessa gerações há 35 anos. Por essa razão, os estoques são limitados e os produtos são sempre fresquinhos e recém feitos.

A Devorata é parada obrigatória pelo sabor ímpar dos produtos e também pela história de uma chocolateria tradicional.

Experiências na Cervejaria Leopoldina

Separe um tempo na agenda para aproveitar as delícias da Cervejaria Leopoldina, em Garibaldi!

Por lá você pode realizar a experiência Caminhos do Malte e a Degustação harmonizada com chocolates.

Você ainda faz uma visita na fábrica e observar a mágica acontecendo nos imponentes tanques de produção. Dá para ver todo o processo artesanal que resulta nas cervejas premiadas da Leopoldina.

Degustação de geleias no Lá do Sítio

Você precisa começar esse texto sabendo que a Lá do Sítio é uma tradição familiar. Vivemos uma experiência muito especial, de aconchego e carinho através de uma história familiar literalmente deliciosa.

Uma tradição da Serra Gaúcha é sempre aproveitar as frutas ao longo do ano, de forma sazonal. E é assim que as geleias da Lá do Sítio são feitas. Por isso, sempre tem a opção de novos sabores conforme a época do ano, que você pode degustar na experiência.

O fantástico mundo do vidro na Madelustre 

Um passeio incrível, super inusitado e que com certeza valeu muito a pena fazer e você também vai amar. A técnica dos vidros usada por eles foi desenvolvida pelos romanos! E o nome vem de uma junção entre as palavras madeira e lustre, que formou a Madelustre.

Ela foi criada em Garibaldi em 1984 com objetivo de produção de luminárias para decoração e em 1999 começaram a trabalhar também com vidro. Foi em 2006 que começaram a investir de fato na vidraria própria, em 2008 a vidraria foi inaugurada e hoje nos encantam com uma produção mágica.

Degustação Aurum na Vinícola Bettu 

Sob o comando do próprio Vilmar Bettú, engenheiro mecânico, professor, produtor de vinhos e um contador de histórias excepcional, fomos envolvidos em um universo de conversa boa e vinhos incríveis.

Na Bettú, a microvinificação é a estrela do show. Ele produz pequenas quantidades de cada uva, resultando em vinhos verdadeiramente especiais. Mas esqueça os termos complicados, aqui não se trata de vinhos naturais ou orgânicos, mas sim de vinhos de baixa intervenção. Ou seja, eles usam aditivos externos apenas quando necessário, mantendo o sabor autêntico dos vinhos.

Experiências na Tenuta Foppa & Ambrosi

A Tenuta Foppa & Ambrosi é a primeira vinícola brasileira a produzir vinhos também no Napa Valley, nos EUA. A vinícola tem sua sede na cidade de Garibaldi, na Serra Gaúcha. Fruto da amizade dos enólogos, Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi, nasceu em 2017 pelas mãos dos jovens com então 21 anos.

Por lá você pode participar da experiência “O infinito da criatividade humana” em que você vai descobrir as notas incomuns dos vinhos da linha Insólito, além de degustar rótulos super premium da vinícola e fazer uma tour pela Tenuta, que tem processos criativos de elaboração de vinhos.

Outra opção é a experiência “Arte em cena”, uma degustação especial que conta com os ícones da vinícola: Brazilian Collection, Cultura, Insolito, G.O.A.T., e vinhos diretamente das barricas. 

Almoço executivo no restaurante Apino 

O restaurante Apino é um charme por si só, fica dentro do complexo Vista Vino e é comandado pelo chef Rodrigo Bellora.

O restaurante tem um espaço super contemporâneo e moderno. Além disso, seguem o conceito slow food, utilizando produtos locais e primando pelo zero desperdício. O menu é bem intimista e ele também muda toda a semana, para utilizar todos os produtos disponíveis e aproveitar a sazonalidade dos ingredientes.