11 vinícolas para visitar no Uruguai se você ama Tannat
A Tannat é a uva ícone do Uruguai e você vai encontrar essa variedade em muitos vinhos quando estiver viajando pelo país. Por isso, é o passeio perfeito para os amantes de vinhos produzidos com essa uva e também, claro, para os exploradores e admiradores.
Nessa lista separamos rótulos produzidos com uvas Tannat de 11 vinícolas uruguaias que você merece provar e não vai se arrepender na hora da escolha. Vamos embarcar nessa viagem?
A Pizzorno é uma vinícola histórica fundada em 1910 por Don Próspero José Pizzorno! São quatro gerações da família que unem a tradição com inovação tecnológica. A colheita das uvas é manual e todo o processo na elaboração dos vinhos é feito respeitando o meio ambiente. Inclusive, se você conhecer a pousada vai ver que eles também cultivam uma horta orgânica ali pertinho!
Ela fica localizada em uma área rural na região que leva o mesmo nome, a pouco mais de 70 km de Punta del Este, e já foi eleita em 2018 a melhor vinícola do Novo Mundo! Nossa sugestão é você ir preparado para passar o dia todo por lá, porque são muitas experiências que você pode fazer, desde tour com degustação a piqueniques, almoços e caminhadas.
A vinícola apresenta uma arquitetura nobre e o selo dos mestres construtores franceses. A fazenda combina tradição e tecnologia para produzir vinhos premium, utilizando o excepcional controle natural de temperatura e umidade da adega imponente, com paredes de pedra robustas que fornecem as condições ideais para o envelhecimento dos vinhos.
A Cerro del Toro é uma vinícola boutique pequena, charmosa e com uma vista linda! A Bodega fica pertinho de Punta, na cidade de Piriapolis e na área do Cerro del Toro que dá nome à vinícola e é uma das belezas naturais da região. E falando em beleza natural, do ponto mais alto da vinícola é possível ver o mar, e inclusive os vinhos recebem essa influência oceânica na sua elaboração.
DICA DE VINHO: Cerro del Toro Alquimia Tannat Tinto
É uma vinícola boutique super charmosa fundada em 2005 mas com vinhedos que já estão na família há gerações! Por lá você pode fazer degustações acompanhadas de pães, charcutaria e azeites ou participar de um almoço harmonizado com diferentes rótulos. E se bater a preguiça depois, saiba que na Bracco Bosca você pode se hospedar em uma das cabanas dentro da vinícola!
É uma vinícola pequena, mas que faz vinhos super reconhecidos e fica a 15 km da costa de Punta del Este. A vinícola nasceu da paixão da enóloga Paula Piven e seu marido, Alvaro Lorenzo, pela viticultura. A Alto de la Ballena propõe uma experiência mais próxima com o produtor e com o ambiente onde o vinho é elaborado.
A Bodega Oceánica é uma vinícola com clima de praia e a brisa do mar de Jose Ignacio. Elabora vinhos e azeites com a energia do mar, e inclusive um dos experimentos da vinícola é o vinho que faz do oceano a sua cave! O lugar é um convite para desacelerar e aproveitar uma experiência mais intimista, com arquitetura moderna e sustentável da vinícola.
DICA DE VINHO: Bodega Oceánica José Ignacio Tannat
Com uma coleção de carros antigos, um vagão de trem no jardim digno de Pinterest, muita área verde, restaurante e degustações que fogem do comum, essa vinícola também merece estar no seu roteiro. A Bouza apesar de grande no espaço, é uma vinícola boutique que elabora rótulos em pequena escala, com colheita manual e vinhedos próprios.
A vinícola está localizada em uma fazenda histórica que pertenceu aos jesuítas e fica a cerca de 40 km de Montevideo. A Família Deicas adquiriu a fazenda em 1979 e desde então as gerações da família acompanham a evolução da vinícola. Sobre as experiências, você pode escolher entre as que acontecem em uma casa super bonita, como janelões de vidro com vista para os vinhedos.
DICA DE VINHO: Vinho Atlántico Sur Reserve Tannat 750ml
A Narbona é vinícola, pousada e fazenda, original de 1909. Foi lá que Juan Narbona fundou uma das primeiras vinícolas no Uruguai! O lugar tem muita história e espaços que parecem de filme, de tão lindos. O restaurante é aberto ao público e na parte da hospedagem, oferecem 5 quartos exclusivos, onde sua originalidade detalhista mostra uma decoração antiga com equipamento moderno.
A El Legado é uma vinícola pequena e familiar comandada pela mãe e dois filhos, que levam o legado do pai na elaboração de vinhos e paixão pelo que fazem. Está localizada em Carmelo e além de vinícola, a El Legado também é pousada. Fica em uma área onde a paz reina e é um refúgio perfeito com vinho, calma e quartos super charmosos para você ficar hospedado e descansar.
DICA DE VINHO: Tannat Reserva El Legado
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